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Programma Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia 2023

Programma mostra mercato dello zafferano

Il programma della Mostra Mercato dello Zafferano è attualmente in via di allestimento e, per ora ci sono di sicuro le date in cui sarà promossa la manifestazione: venerdì 27, sabato 28 ottobre e domenica 29 ottobre 2023.

Scopri l’escursione proposta nei giorni della mostra mercato

All’interno della manifestazione ci saranno svariati eventi come convegni, dimostrazioni, degustazioni, non mancano neanche le escursioni organizzate come ad esempio: escursione autunnale tra il foliage nei Monti e la degustazione dello zafferano

Tutti i giorni* dalle ore 09.00 alle 11.30-12 circa escursione guidata per andare alla scoperta delle aziende agricole

Clicca qui per il programma escursione nei campi dello zafferano

*contattare il numero di telefono 3479108946 per prenotazione e per i dettagli sul meteo, la stessa verrà annullata in caso di meteo avverso

Ristoranti che cucinano con lo zafferano purissimo

Nel centro di Cascia e nei comuni limitrofi ci sono svariati ristoranti ECCELLENTI dove poter gustare questa magica spezia dalle proprietà incredibili. C’è ad esempio il ristorante Il Caminetto di Cascia oppure l’agriturismo Baldassari oppure il ristorante Guaita Sant’Eutizio.

Scopri l’elenco completo dei migliori ristoranti qui

Dove acquistare lo zafferano di Cascia

Vuoi scoprire dove acquistare lo zafferano? Scopri TUTTE LE AZIENDE IN QUESTA PAGINA

Programma mostra mercato dello zafferano 2022

Programma di massima della Mostra Mercato 2023 (non ufficiale, ma previsto)

venerdì 27 ottobre

ore 15.30 inaugurazione e aperturia ufficiale stand

Inaugurazione della XXII Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

sabato 28 ottobre

  • ore 9.30

Giardini Mario Magrelli – Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le Pier Luigi Santi – Padiglione dello Zafferano

Apertura della XXII Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
Purissimo dell’Umbriastand

  • ore 10.00 – 12.00

attività collaterali

  • dalle 14.00 alle 18.00

Piazzale San Francesco
Diretta radiofonica e/o televisiva e spettacoli itineranti

  • ore 15.00 – 18.00

Convengni e degustazioni

Ore 19.00 al tramonto chiusura degli stand

ATTENZIONE si tratta di una previsione di programma, non ufficiale.

    domenica 29 ottobre

    • ore 9.30

    Giardini Mario Magrelli – Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le Pier Luigi Santi – Padiglione dello Zafferano

    Apertura della XXII Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
    Purissimo dell’Umbriastand

    • ore 10.00 – 12.00

    attività collaterali

    • dalle 14.00 alle 18.00

    Piazzale San Francesco
    Diretta radiofonica e/o televisiva e spettacoli itineranti

    • ore 15.00 – 18.00

    Convengni e degustazioni

    Ore 19.00 al tramonto chiusura degli stand

    ATTENZIONE si tratta di una previsione di programma, non ufficiale.

    Informazioni riguardanti la precedente edizione

    VOLANTINO EDIZIONE 2022

    Zafferano a tavola
    Ristoranti di Cascia – Degustazione di pietanze allo zafferano secondo antiche ricette e moderne interpretazioni preparate dai ristoranti di Cascia

    Con il Patrocinio di:

    • Regione Umbria
    • Provincia di Perugia
    • GAL Valle Umbra e Sibillini
    • Consorzio BIM del Nera e Velino
    • Zafferano Italiano

    Con la collaborazione di

    • Misericordia di Cascia Angela Paoletti
    • PROCIV Santa Rita
    • Protezione civile Valnerina
    • MOICA
    • Istituto Omnicomprensivo Beato Simone Fidati
    • Istituto Alberghiero De Carolis – sede distaccata di Roccaporena

    Con la partecipazione di:

    • Servizio turistico associato della Valnerina
    • Associazione “Zafferano di Cascia – Zafferano purissimo dell’Umbria”
    • Di Curzio Incoming
    • Magrelli Ospitalità s.r.l.
    • Hotel delle Rose
    • Grifo latte

    Vuoi maggiori informazioni sulle attività, sull’associazione o sulla gestione della Mostra Mercato? Contatta telefonicamente i servizi informazione di seguito riportati

    Telefona allo 0743.71147

    Telefona allo 0743.71401

    cellulare 333.1005220

    oppure al 320.4328739

    L’elenco delle aziende presenti a Cascia

    Se vuoi acquistare i prodotti, durante la mostra mercato o successivamente, puoi utilizzare i seguenti contatti in quanto queste aziende sono VERIFICATE e si trovano sempre nel territorio.

    Durante la mostra mercato, tra gli stand saranno presenti (e sono state confermate per il 2022) le seguenti aziende

    Az. Agricola Persiani Roberto

    da contattare al numero di telefono 3383235453

    oppure sul sito web zafferanoitalia.it


    Norcineria Felici

    da contattare al numero di telefono 3283694859

    oppure sul sito web norcineriafelici.it


    Fattoria di opagna s s

    da contattare al numero di telefono 3292224134

    oppure sul sito web fattoriadiopagna.it

    Se non hai modo di visitare Cascia puoi comunque contattare le seguenti aziende che NON saranno presenti nell’area fiera ma possono spedire a distanza i prodotti come lo ZAFFERANO e le altre bontà locali

    Azienda agricola Maurizio Lavosi

    da contattare al numero di telefono 3332495493

    oppure tramite il sito web cerealielegumi.it


    Norcineria Laudani

    da contattare al numero di telefono 3387925338

    oppure tramite il sito web norcinerialaudani.com


    Prodotti di Norcia

    da contattare al numero di telefono 3899599050

    oppure tramite il sito web prodottidinorcia.net


    Norcineria Ulivucci

    da contattare al numero di telefono 3208687487

    oppure tramite il sito web norcineriaulivucci.it


    Azienda agricola Veneri Arianna

    da contattare al numero di telefono 3400829437

    oppure tramite il sito web lafattoriadinorcia.it


    La Boutique del Pecoraro

    da contattare al numero di telefono 3807774191

    oppure tramite il sito web boutiquedelpecoraronorcia.com

    PAGINA IN ALLESTIMENTO, vuoi comunicarci altri nominativi di aziende? Clicca QUI

    Vuoi maggiori informazioni sulle attività, sull’associazione o sulla gestione della Mostra Mercato? Contatta telefonicamente i servizi informazione di seguito riportati

    Telefona allo 0743.71147

    Telefona allo 0743.71401

    cellulare 333.1005220

    oppure al 320.4328739

    oppure c’è anche l’email cascia.zafferano1@gmail.com

    Contattaci per ulteriori informazioni

    Se vuoi il contatto di un’azienda locale, se cerchi un posto dove andare a dormire, chiedicelo con il modulo seguente.

    Tutte le strutture sono presenti nel territorio, molte a breve distanza da Cascia e altre nei comuli limitrofi. Siamo qui per aiutarti a trovare il tuo locale ideale, per trovare una camera accogliente del buon cibo in tavola o per un acquisto online SICURO!

    Inviaci un’email a

    emanuele@abc-online.it

    Oppure compila il modulo sottostante

    Programma Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia 2022

    Programma mostra mercato dello zafferano

    Il programma della Mostra Mercato dello Zafferano è attualmente in via di allestimento e, per ora ci sono di sicuro le date in cui sarà promossa la manifestazione: sabato 29 ottobre, domenica 30 ottobre, lunedì 31 ottobre, martedì 1 novembre.

    Scopri l’escursione proposta nei giorni della mostra mercato

    Programma mostra mercato dello zafferano 2022

    Programma della Mostra Mercato 2022

    sabato 29 ottobre

    • ore 9.30

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Comunità in movimento per il futuro della montagna. Incontro sui
    temi dello sviluppo
    mob

    • ore 10.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Apertura della XXI Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
    Purissimo dell’Umbria

    • ore 12.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Inaugurazione della XXI Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Aperitivo realizzato dall’Istituto Alberghiero De Carolis – Sede
    distaccata di Roccaporena

    • dalle 14.00 alle 18.00

    Piazzale San Francesco
    Diretta radiofonica e televisiva dell’emittente Radio Radio (canale
    233)

    • ore 15.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Presentazione del libro Il cibo dei Padri. Tradizioni alimentari
    dell’Umbria Rurale
    , di Mario Polia

    • ore 16.30

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Show cooking: L’arte in cucina con il maestro Gianfranco Vissani

    • ore 17.30

    Giardini Francesca Rava
    Inaugurazione della Panchina letteraria, luogo per una riflessione
    sulla definizione di Alda Merini “La donna è un firmamento”

    domenica 30 ottobre

    • ore 09.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Apertura della XXI Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
    Purissimo dell’Umbria

    • ore 10.00

    Piazzale Dante
    Partenza dei pulmini per la visita gratuita e guidata ai Campi di
    Zafferano (prenotazione presso Ufficio Servizio Turistico)

    • ore 12.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Show cooking a cura dell’Istituto Alberghiero De Carolis – Sede
    distaccata di Roccaporena

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Street band La cantina de zì Socrate. Percorso musicale fra gli
    stand

    • ore 18.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Degustazione gratuita: zuppa di farro allo zafferano. A cura
    dell’Associazione Zafferano di Cascia – Zafferano purissimo
    dell’Umbria e di albergatori di Cascia

    lunedì 31 ottobre

    • ore 09.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Apertura della XXI Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
    Purissimo dell’Umbria

    • ore 10.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Colorare, profumare, sorseggiare e tanti altri utilizzi dello zafferano.
    Esperienze a confronto di produttori ed esperti

    • ore 11.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Degustazione di yogurt allo Zafferano offerto dalla ditta Grifo Latte

    • ore 11.30

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Valorizzare il territorio attraverso il gioco – progetto Terra Invicta a
    cura del Liceo Scientifico – IPSIA Cascia

    • ore 15.30

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Magic street Cascia. Artisti di strada, laboratori e spettacoli per le
    vie dello zafferano

    • ore 18.30

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Degustazione gratuita: zuppa di farro allo zafferano. A cura
    dell’Associazione Zafferano di Cascia – Zafferano purissimo
    dell’Umbria e di albergatori di Cascia

    martedì 1 novembre

    • ore 09.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Apertura della XXI Mostra Mercato dello Zafferano – Zafferano
    Purissimo dell’Umbria

    • ore 10.00

    Piazzale Dante
    Partenza dei pulmini per la visita gratuita e guidata ai Campi di
    Zafferano (prenotazione presso Ufficio Servizio Turistico)

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Presentazione dei nuovi percorsi di mobilità lenta previsti nel
    comune di Cascia

    • ore 11.30

    Museo Palazzo Santi
    Capolavori al Museo. Visita guidata alle collezioni di sculture e
    dipinti tra il XIII sec. e il XVIII sec. Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria

    Piazzale Pier Luigi Santi
    Raduno auto sportive Only Car Fans

    • ore 15.00

    Piazza Garibaldi, P.le S. Francesco, P.le Largo Elemosina e P.le
    Pier Luigi Santi
    Cerreto Street Band. Percorso musicale fra gli stand

    • ore 18.00

    Giardini Mario Magrelli – Padiglione dello Zafferano
    Grande torta allo zafferano realizzata da albergatori di Cascia.
    Al crepuscolo chiusura della XXI edizione della Mostra Mercato
    dello Zafferano

    Zafferano a tavola
    Ristoranti di Cascia – Degustazione di pietanze allo zafferano secondo antiche ricette e moderne interpretazioni preparate dai ristoranti di Cascia

    Con il Patrocinio di:

    • Regione Umbria
    • Provincia di Perugia
    • GAL Valle Umbra e Sibillini
    • Consorzio BIM del Nera e Velino
    • Zafferano Italiano

    Con la collaborazione di

    • Misericordia di Cascia Angela Paoletti
    • PROCIV Santa Rita
    • Protezione civile Valnerina
    • MOICA
    • Istituto Omnicomprensivo Beato Simone Fidati
    • Istituto Alberghiero De Carolis – sede distaccata di Roccaporena

    Con la partecipazione di:

    • Servizio turistico associato della Valnerina
    • Associazione “Zafferano di Cascia – Zafferano purissimo dell’Umbria”
    • Di Curzio Incoming
    • Magrelli Ospitalità s.r.l.
    • Hotel delle Rose
    • Grifo latte

    Vuoi maggiori informazioni sulle attività, sull’associazione o sulla gestione della Mostra Mercato? Contatta telefonicamente i servizi informazione di seguito riportati

    Telefona allo 0743.71147

    Telefona allo 0743.71401

    cellulare 333.1005220

    oppure al 320.4328739

    All’interno della manifestazione ci saranno svariati eventi come convegni, dimostrazioni, degustazioni, non mancano neanche le escursioni organizzate come ad esempio: escursione autunnale tra il foliage nei Monti e la degustazione dello zafferano

    Tutti i giorni* dalle ore 09.00 alle 11.30-12 circa escursione guidata per andare alla scoperta delle aziende agricole

    Clicca qui per il programma escursione nei campi dello zafferano

    *contattare il numero di telefono 3479108946 per prenotazione e per i dettagli sul meteo, la stessa verrà annullata in caso di meteo avverso

    Ristoranti che cucinano con lo zafferano purissimo

    Nel centro di Cascia e nei comuni limitrofi ci sono svariati ristoranti ECCELLENTI dove poter gustare questa magica spezia dalle proprietà incredibili. C’è ad esempio il ristorante Il Caminetto di Cascia oppure l’agriturismo Baldassari oppure il ristorante Guaita Sant’Eutizio.

    Scopri l’elenco completo dei migliori ristoranti qui

    Dove acquistare lo zafferano di Cascia

    Vuoi scoprire dove acquistare lo zafferano? Scopri TUTTE LE AZIENDE IN QUESTA PAGINA

    Cascia, ritorna la ‘Mostra mercato dello zafferano’

    Presentazione in Provincia mercoledì 27 ottobre

    (Cittadino e Provincia) – Perugia, 26 ottobre ‘21 –  Dopo un anno di stop dovuto all’emergenza sanitaria, Cascia torna a celebrare uno dei suoi prodotti più tipici, lo zafferano. Mercoledì 27 ottobre ore 10,30 a Perugia, nella sala Pagliacci del Palazzo della Provincia, in piazza Italia, verrà infatti annunciata e presentata la 20esima edizione della Mostra mercato dello zafferano di Cascia. Alla conferenza stampa, a svelare i dettagli del programma, interverranno Mario De Carolis, sindaco di Cascia, Marco Emili, presidente della proloco Cascia Roccaporena, e Claudio Gianpiccolo, presidente dell’associazione Zafferano di Cascia – Zafferano purissimo dell’Umbria.

    TORNA la Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia

    Dopo 1 edizione di STOP a causa del terremoto, la Mostra Mercato dello Zafferano di Cascia tornerà in scena dal 28 ottobre 2017 al 1 novembre 2017. Una super edizione che porterà delle novità, ma soprattutto che permetterà a tutti gli amanti del buon cibo, della preziosa spezia e della cucina Umbra, di tornare in un luogo di cui si è molto parlato ultimamente.

    In questa pagina inseriremo tutte le news dalla regione e tutti i dettagli sul programma.

    Se desideri NON mancare a questa edizione ti consigliamo di contattare una di queste strutture per prenotare la tua camera.

    http://web.valnerinaonline.it/alberghi-della-valnerina-aperti/

    Hai dei dubbi? Non sai come arrivare?

    https://web.valnerinaonline.it/come-arrivare-valnerina

    Informazioni sull’oro rosso di Cascia e la “sagra” dello Zafferano di fine ottobre – 1 novembre

    Scopri il programma della nuova Mostra Mercato dello Zafferano e visita il sito web ZafferanoDiCascia.it per scoprire tutti i dettagli ed entrare in contatto con le aziende di Cascia.

    Cascia – L’oro rosso in vetrina nella città di Santa Rita

    Mostra mercato dello zafferano purissimo dal 31 ottobre al 1 novembre

    mostra mercato zafferano sera 2014

    Cascia, 28 ottobre ’15 – Torna nella città di Santa Rita, dal 30 ottobre al 1 novembre la 15° Mostra mercato dello Zafferano purissimo di Cascia, che si svolge nel periodo immediatamente successivo alla fioritura della pianta che si compie al massimo in tre settimane. La raccolta è realizzata rigorosamente a mano nelle prime ore del giorno, prima che i fiori si aprano, per permettere di mantenerne pulite le parti pregiate, limitate agli stimmi e ai pistilli; parti che verranno poi tostate per circa 20 minuti, fino a quando lo stimma compresso tra le dita comincia a polverizzarsi. Si pensi che per fare un solo grammo della preziosa spezia occorrono circa 200 fiori. Nel territorio di Cascia e dintorni se ne produce una qualità particolarmente pregiata, denominata “Zafferano purissimo d Cascia”, annoverato nell’elenco dei Prodotti agroalimentari protetti della regione da parte del Ministero delle Politiche agricole e forestali. Si tratta di un prodotto completamente naturale, ottenuto dall’essiccamento degli stimmi della pianta dello zafferano (Crocus Sativus), che presenta i tipici fiori violetti che vengono raccolti nel periodo fra ottobre e novembre. Durante la manifestazione, oltre visitare lo Zafferano in vetrina in stands espositivi, molti sono gli appuntamenti previsti per conoscere i molteplici usi. Dallo Zafferano in Mostra e in Biblioteca per indagare sui molti testi, documenti e manoscritti, con argomento lo zaffarame di Cascia; allo Zafferano in Tavola con la possibilità di degustare pietanze antiche o reinterpretate, tinte di giallo da questo ingrediente, fino allo Zafferano in campo, attraverso escursioni guidate per visitare le aziende produttrici di zafferano ed i campi coltivati. Il taglio del nastro della tre giorni è fissato per la giornata di venerdì 30 ottobre alle ore15.30 in Sala San Pancrazio dove verrà presentata la quindicesima edizione della mostra mercato e del percorso dello zafferano. Alle ore 17.30 in piazza Garibaldi e piazza San Francesco appuntamento per l’apertura del mercato dello zafferano alla presenza di autorità regionali e nazionali. Altro momento da segnalare è il convegno dedicato alla pregiata spezia che si terrà ella giornata di sabato 31 ottobre alle ore 10.00. Nella mattinata di domenica ritrovo a piazzale Dante per una visita guidata ai campi di zafferano. Durante tutte le giornate sarà possibile degustare menu a base di zafferano e prodotti tipici presso il “Padiglione delle eccellenze” nei giardini Mario Magrelli.

    TUTTO IL PROGRAMMA

    13° Mostra Mercato dello Zafferano Purissimo di Cascia – edizione 2013

    Locandina_2013_zafferano

    31 ottobre 2013

    Inaugurazione della Mostra Mercato dalle ore 15.30 presso la Sala S. Pancrazio con la presentazione della Mostra Mercato

    Ore 16:00 in Piazza Garibaldi apriranno gli stand principali

    Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

    1 novembre 2013

    Ore 10:30 Sala S. Pancrazio – Conferenza Profumo color Zafferano: Viaggio nel mondo dello Zafferano attraverso il gusto, i profumi, i colori.

    Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff!

    La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

    Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

     

    2 novembre 2013

    Ore 10:30 Sala S. Pancrazio – Conferenza di presentazione della nuova versione del sito blog “lavalnerina.it”

    Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff e aperitivo gratuito a base dei prodotti del mare Adriatico.

    Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

    La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

    Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

     

    3 novembre 2013

    Ore 09:30 partenza da Piazzale Dante – Visita guidata ai campi di Zafferano di Cascia e dintorni tramite pulmini

    Nel corso della giornata degustazioni gratuite di pietanze a base di zafferano, realizzate direttamente dallo staff e aperitivo gratuito a base dei prodotti del mare Adriatico.

    Durante tutta la giornata sarà possibile assistere alla mostra iconografica  La Valnerina tra Passato e Presente presso Piazza San Francesco

    La Via dell’Oro: degustazioni guidate nei luoghi d’eccellenza di Cascia, previa registrazione presso il punto informazioni.

    Altre iniziative della giornata: ZAFFERANO IN BIBLIOTECA – ZAFFERANO IN VETRINA – ZAFFERANO IN TAVOLA

    Maggiori informazioni e aggiornamenti alla pagina Facebook

    https://www.facebook.com/ZafferanoDiCascia

    Oppure all’evento Facebook

    https://www.facebook.com/events/483949871695935/